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ポフツカワ　はちみつ　450g　※お一人様１会計3個まで

ニュージーランドに自生するポフツカワの花から採取したハチミツです。

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価格：3,780円(税込)
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ポフツカワハチミツについて
ポフツカワ

ラテン名：

Metrosideros excelsa


科名：フトモモ科　Myrtaceae
英名：ニュージーランドクリスマスツリー
マオリ名：ポフツカワ、フツカワ
特徴：樹木

ポフツカワはニュージーランド北島の海岸沿いの砂浜や岸壁に自生します。
12月から1月のクリスマスシーズンに鮮やかな深紅色の花をたくさん咲かせるため、「クリスマスツリー」の愛称で親しまれています。 ポフツカワハチミツはキャラメルのような香りと濃厚な味を持ち、どなたにでも好まれる上品な味わいです。
「ポフツカワ」という名前は、水滴がついたようなその花姿から「霧でびしょぬれ」という意味があります。

エッセンチアオンラインショップで扱っておりますハチミツは全て非加熱でございます。
ミツバチに対して砂糖水などの給餌は行っておらず、ミツバチが自生している花等の蜜を集めてきた無添加のハチミツです。
ニュージーランドハニーについて
ニュージーランドハニー

自然豊かなニュージーランドに自生する野生樹木の花々や樹液から採取されたハチミツを現地の養蜂場から直接仕入れています。
ニュージーランドは、ハチミツの品質を維持するために海外からのハチミツとハチの輸入を禁止しております。そのため他国のハチミツが混入されることはありません。また、ニュージーランドはミツバチへの抗生物質の使用を法律で禁止している唯一の国です。

1匹のミツバチが一生涯に集めるハチミツの量はティースプーン約半分と言われています。ミツバチが分泌する酵素と花蜜が混ざり合い、巣の中で甘み成分がゆっくりと変化していきます。ミツバチの巣の中の温度は約35℃の一定温度に保たれており、花蜜はここでゆっくりと熟成されます。ニュージーランドハニーは自然の中で熟成されているため、ハチミツ本来の風味が味わえます。
ハチミツの歴史について
ハチミツの歴史について

イギリスには「ハチミツの歴史は人類の歴史である」ということわざがあるように、古代の人はハチミツの価値をよく知っていました。
紀元前7000年前のスペイン、バレンシア地方にあるアラーニャ洞窟の壁画にはハチが飛びまわっている中、人々がハチミツを採取している光景が描かれています。古代エジプト人は、ハチミツの強い殺菌力を利用して、ミイラをつくるための防腐剤に使用しました。1922年、アメリカの考古学者T・M・デーヴィスは「エジプト王家の墓の中から見つけたハチミツの壺は、3300年ほど前にも関わらず、全く異常なく食べられる状態にあった」と伝えています。ハチミツは抗菌作用に優れ、決して腐らない食品として知られています。
How to use ～ハチミツの利用法～
料理に

【1】炊飯に：ポフツカワ
米3合に対し小さじ一杯のハチミツを入れると、ご飯にツヤがでてふっくらおいしく炊けます。

【2】砂糖やみりんの代わりに：ポフツカワ、カマヒ
お菓子作りや煮物、コーヒー、紅茶に

【3】トッピングに：ポフツカワ、レワレワ
ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに

【4】ハチミツ、ニンニクのシロップ：マヌカ、レワレワ
身体の疲れたときや咳、喉の痛いときに小さじ一杯をなめます。料理にも幅広く使えますので、作り置きしておくと便利です。
【作り方】
皮をむいたニンニクを広口ビンの半分の高さまで入れ、ハチミツをビンの口まで注ぎます。2週間から1ヶ月位日当たりの良い場所に置きます。ニンニクが半透明になったら出来上がり。

美容に

【1】ハチミツ＆ヨーグルトのお肌しっとりパック：マヌカ、レワレワ
ハチミツとヨーグルトを各大さじ一杯ずつ混ぜ、洗顔後の顔や首にパックします。 3～5分ほど置いたら洗い流します。髪のトリートメントとしてもご使用頂けます。

【2】化粧水、シャンプー、リンスに：マヌカ、カマヒ
1回分の化粧水、シャンプー、リンスにハチミツを約小さじ1/4杯加え、手のひらでよく混ぜて使用します。髪や肌がしっとりなめらかになります。
商品情報を詳しく見る
商品名 ポフツカワ
名称 ハチミツ　ポフツカワ
内容量 450g
原材料 ハチミツ
原産国 ニュージーランド
保存方法
  • 直射日光を避けて、常温で保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分表(100gあたり) エネルギー：333kcal　たんぱく質：0.1g　脂質：0.1g未満　炭水化物：83.1g　食塩相当量：0.0g　灰分：0.3g　水分：16.5g　果糖：38.9g　ブドウ糖：36.2g ※この表示値は、目安です。
輸入・発売元 有限会社エッセンチア
ご注意
  • 1歳未満の乳児には与えないでください。
  • 冷蔵庫で保存しないでください。

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ポフツカワ　はちみつ　450g　※お一人様１会計3個までのレビュー

1 1 1 1 0.6  平均4.7 /  4件のレビュー
クリーミーでまろやかです 2022/06/10
hk（40代・女性） 5star

初めて食べた時は「栗きんとんみたい！」と思いました。こってりクリーミーで、後に花の香りが残ります。私は食べやすいと感じましたが、もしかすると花の香りが気になる方もいらっしゃるかも知れません。

上品な味わい 2022/02/21
ちむ（40代・女性） 5star

いつもはマヌカですが、たまに違うものを買ってみました。クセもなく上品な味わいです。はちみつレモンにしました。

濃厚で香りも良い 2021/02/07
こぽ（30代・女性） 5star

濃厚ですが香りも良くクセもなく、とっても美味しいです。我が家ではレモン蜂蜜でいただいてます。息子も大好きです。

加熱処理なし酵素がいきてるハチミツ 2018/08/24
賜（30代・女性） 4star

色はクリーム色で、とっても柔らかなハチミツでした。くどくなく後味あっさりでした。おいしかったです。

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