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ハニーデュー　はちみつ　450g　※お一人様１会計3個まで

ニュージーランド南島北部のネルソン国立公園にある黒ブナの原生林から樹液を集めたハチミツです。

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価格：3,780円(税込)
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ハニーデューについて
ブナ

ラテン名：

Nothofagus solandri var


科名：ブナ科　Fagaceae
英名：ブラックビーチウッド
マオリ名：タウアイ、ラウリキ
特徴：樹木

ハニーデューは、黒ブナの樹液からつくられるハチミツで、ニュージーランドでは唯一花から採取されないハチミツとして知られています。
モルトのような香りがありますが、飲み物や料理などにも合います。ニュージーランドの他のハチミツに比べ、柔らかく使いやすいのが特徴です。

エッセンチアオンラインショップで扱っておりますハチミツは全て非加熱でございます。
ミツバチに対して砂糖水などの給餌は行っておらず、ミツバチが自生している花等の蜜を集めてきた無添加のハチミツです。
ニュージーランドハニーについて
ニュージーランドハニー

自然豊かなニュージーランドに自生する野生樹木の花々や樹液から採取されたハチミツを現地の養蜂場から直接仕入れています。
ニュージーランドは、ハチミツの品質を維持するために海外からのハチミツとハチの輸入を禁止しております。そのため他国のハチミツが混入されることはありません。また、ニュージーランドはミツバチへの抗生物質の使用を法律で禁止している唯一の国です。

1匹のミツバチが一生涯に集めるハチミツの量はティースプーン約半分と言われています。ミツバチが分泌する酵素と花蜜が混ざり合い、巣の中で甘み成分がゆっくりと変化していきます。ミツバチの巣の中の温度は約35℃の一定温度に保たれており、花蜜はここでゆっくりと熟成されます。ニュージーランドハニーは自然の中で熟成されているため、ハチミツ本来の風味が味わえます。
ハチミツの歴史について
ハチミツの歴史について

イギリスには「ハチミツの歴史は人類の歴史である」ということわざがあるように、古代の人はハチミツの価値をよく知っていました。
紀元前7000年前のスペイン、バレンシア地方にあるアラーニャ洞窟の壁画にはハチが飛びまわっている中、人々がハチミツを採取している光景が描かれています。古代エジプト人は、ハチミツの強い殺菌力を利用して、ミイラをつくるための防腐剤に使用しました。1922年、アメリカの考古学者T・M・デーヴィスは「エジプト王家の墓の中から見つけたハチミツの壺は、3300年ほど前にも関わらず、全く異常なく食べられる状態にあった」と伝えています。ハチミツは抗菌作用に優れ、決して腐らない食品として知られています。
How to use ～ハチミツの利用法～
料理に

【1】炊飯に：ポフツカワ
米3合に対し小さじ一杯のハチミツを入れると、ご飯にツヤがでてふっくらおいしく炊けます。

【2】砂糖やみりんの代わりに：ポフツカワ、カマヒ
お菓子作りや煮物、コーヒー、紅茶に

【3】トッピングに：ポフツカワ、レワレワ
ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに

【4】ハチミツ、ニンニクのシロップ：マヌカ、レワレワ
身体の疲れたときや咳、喉の痛いときに小さじ一杯をなめます。料理にも幅広く使えますので、作り置きしておくと便利です。
【作り方】
皮をむいたニンニクを広口ビンの半分の高さまで入れ、ハチミツをビンの口まで注ぎます。2週間から1ヶ月位日当たりの良い場所に置きます。ニンニクが半透明になったら出来上がり。

美容に

【1】ハチミツ＆ヨーグルトのお肌しっとりパック：マヌカ、レワレワ
ハチミツとヨーグルトを各大さじ一杯ずつ混ぜ、洗顔後の顔や首にパックします。 3～5分ほど置いたら洗い流します。髪のトリートメントとしてもご使用頂けます。

【2】化粧水、シャンプー、リンスに：マヌカ、カマヒ
1回分の化粧水、シャンプー、リンスにハチミツを約小さじ1/4杯加え、手のひらでよく混ぜて使用します。髪や肌がしっとりなめらかになります。
商品情報を詳しく見る
商品名 ハニーデュー
名称 ハチミツ　ブナ
内容量 450g
原材料 ハチミツ
原産国 ニュージーランド
保存方法
  • 直射日光を避けて、常温で保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分表(100gあたり) エネルギー：333kcal　たんぱく質：0.1g　脂質：0.1g未満　炭水化物：83.1g　食塩相当量：0.0g　灰分：0.3g　水分：16.5g　果糖：38.9g　ブドウ糖：36.2g ※この表示値は、目安です。
輸入・発売元 有限会社エッセンチア
ご注意
  • 1歳未満の乳児には与えないでください。
  • 冷蔵庫で保存しないでください。

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ハニーデュー　はちみつ　450g　※お一人様１会計3個までのレビュー

1 1 1 1 0.6  平均4.6 /  3件のレビュー
美味しい！ 2024/01/26
よしよし（40代・女性） 5star

コクがあり美味しいのでそのままなめたり、紅茶の甘味として使っています。

同じ品質のものがお安く買えました 2020/06/30
Coco （50代・女性） 5star

探していたハチミツ が安く手に入れられました。また、納期も予定より早めて頂き助かりました。
ありがとうございました！

濃厚です 2019/06/12
ちい（40代・女性） 4star

国産純粋ハチミツの作られ方に少し落胆しており、本当のハチミツを探していました。
濃厚で美味しく、へんに喉に絡みつかないので、良いと思います。まだハチミツの種類タイプの使いこなしができませんが健康のためにこれからも続けていこうと思います。

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