エムグレース
■エムグレース（KY-51）の原料
エムグレースは自然な原料をそのまま使用しています。使用している原料は契約栽培で作られた玄米、結晶性オリゴ糖、チア種子そして真珠カルシウムです。そのため炭水化物、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルの栄養素がバランス良く配合されています。
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| 食物繊維を多く含む | 自然の恵み | 腸内環境のかなめ | 太古からの贈り物 |
| 「チアシード」 | 「発芽発酵玄米」 | 「結晶性オリゴ糖」 | 「真珠カルシウム」 |
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チアはシソ科の植物で非常に小さな種子（直径約２ｍｍ）をつけます。豊富な食物繊維、18種類のアミノ酸、オメガ-３脂肪酸（α−リノレン酸）をバランス良く含むため、現地（南米ボリビア）では滋養強壮食品として利用されています。種子には約30%の油分が含まれ、その油分のおよそ60%がα−リノレン酸です。このα−リノレン酸は必須脂肪酸と呼ばれ、私たちの体内で細胞膜やホルモンを作ると原料となるため、ほとんど全ての機能に関係しています。 |
契約栽培で育てられた、3種類のお米「赤ひばり」「こしひかり」「みやまにしき」を使用しています。玄米を冷たい水に5〜7日ほど漬けておくと芽が出ます。この発芽した玄米を蒸したあと麹菌が発酵させ、さらに空気中の乳酸菌、酵母がゆっくり熟成させていきます。 |
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北海道のビート（甜菜）から得られる天然の結晶性オリゴ糖です。植物は乾燥や寒さから身を守るために秋から冬にかけてこの糖を作ります。胃や小腸で消化吸収されない性質をもつためカロリーになりにくい糖です。大腸で乳酸菌の栄養源となり、おなかの環境を整えます。 |
真珠は母貝の中で1年〜1年半ほどかけて成長します。この際イオン化したミネラルや栄養素を取り込んで育つため、吸収の良いカルシウムや多種多様のミネラル、アミノ酸をバランス良く含みます。 |
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■タンパク質とは
身体のおよそ２０％がタンパク質でできています。タンパク質はアミノ酸の組み合わせでできていますので、身体のおよそ２０％はアミノ酸で構成されていることになります。このアミノ酸の中にはタンパク質を構成しないで、単独で存在するものもあります。これらは遊離アミノ酸と呼ばれ、体内でビタミンやホルモンの原料に使用されたり、神経伝達物質として働きます。
■神経伝達物質現在、およそ５０種類の神経伝達物質が分かっています。その中でもアセチルコリン、エピネフリン、ノルエピネフリン、セロトニン、GABAなどの伝達物質が体内で主要な働きをしています。そして、これらの伝達物質は神経を興奮させるものと抑制させるものに分類されます。抑制系の伝達物質としてはGABA、セロトニン、エンドルフィンなどが知られています。
■GABA（ギャバ）とはGABA（ギャバ）はγ-アミノ酪酸（gamma-aminobutyric acid）の頭文字を取った略称で、アミノ酸の一種として知られる物質です。通常のアミノ酸はα位の炭素にアミノ基（-NH2）が付きますが、GABAはγ位の炭素にアミノ基（-NH2）が付くためにアミノ酸の一種として分類されます。
■GABA（ギャバ）の効果
私たちの身体の中で、GABAは中枢神経（小脳、海馬、脊椎など）に存在し、抑制系の神経伝達物質として働きます。GABAは脳の血流量を増加させる働きがあるため、脳内の酸素量が増加します。その結果、抗ストレス作用、抗不安作用、ホルモンバランス作用、代謝機能促進などの作用があります。
■玄米・発芽玄米のGABA(ギャバ)量
効果としては血圧上昇抑制、精神安定、腎・肝機能活性化、抗がん作用、アルコール代謝促進、消臭効果、腸内細菌の活性化、肥満防止などが報告されています。GABAは哺乳類だけでなく植物にも存在することが知られており、漢方薬の成分である黄ギ、棕櫚(ｼｭﾛ)、発芽玄米などにも多く存在します。通常は、玄米100g中には約3mgのGABAが含まれていますが、玄米を発芽させることでGABAの量が約10mgに増えることがわかっています。
■エムグレースのGABA（ギャバ）含有量
エムグレース100g中には61mgのGABAが含まれています。
- エムグレース名前の由来
- エムグレースとは微生物（Microorganism）のMと恩恵（Grace）をあわせた言葉です。 これは目に見えない存在からの恩恵である「おかげさま」の意味があります。
- エムグレースの誕生秘話
- エムグレースは10年ほど前に寺田本家の代表である寺田啓佐さんとエッセンチア代表篠原康幸さんの二人で「微生物バランスを整えること」が心身の健康の一番の近道ではないか? ということからはじまりました。当初は健康食品を作るとか、発芽玄米のことなど何も決まっていない漠然としたものでした。ただはっきりしていたことは目に見えない微生物が何らかの大切な役割を果たしており、このバランスが崩れると心身の調和が崩れるのではないかということでした。そして身近にある野草や薬草を集め発酵させたり、顕微鏡で酵母菌や乳酸菌を見たりそんなたわいのないことからエムグレース作りが始まりました。
製造元：寺田本家（自然酒五人娘蔵元）
寺田 啓佐（てらだ けいすけ）
1948年、千葉県神崎町に生まれ、25歳の時寺田本家へ婿入り。
23代目の当主となる。20年程前までは添加物いっぱいの日本酒造りを
していたが､病気体験の中で反自然物や不調和の積み重ねが心身の
バランスを崩し､病気にもなっていることに気づく。
以後、自然の摂理に学び､生命力のある命の宿った酒造りを目指し､
現在に至る。
【寺田本家 （五人娘蔵元）】
千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964
http://www.teradahonke.co.jp/
発売元：有限会社エッセンチア
篠原 康幸（しのはら やすゆき）
薬剤師、有限会社エッセンチア代表。
長年、化粧品・健康食品の研究開発に従事する。
大手通販会社、化粧品メーカーからの商品提供の依頼も多い。
また、高品質の原材料や、新しい情報を仕入れるため世界中を飛び回る。
趣味のラグビーは40歳を過ぎても現役選手。鍛えあげられた肉体を持つ。
【有限会社エッセンチア】
北海道札幌市中央区大通西20丁目1-35 ZONEビル1F
http://www.essentia-allone.com/
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寺田本家は江戸時代の延宝年間（１６７３〜８１）に近江国（今の滋賀県）から移住して、今の地（神崎）で酒造業を営むようになりました。仕込水の良さや利根川の水運、米どころといった立地に着目したようです。
以来300年以上になりますがその歴史は決して追い風ばかりではありませんでした。酒造制度や流通の変革、恐慌、震災、戦争、そして火落菌による腐造にみまわれたこともありました。
戦後、日本酒市場が停滞している中で、独創的な経営哲学による本来の酒造りを実践しています。「自然の原点に戻って酒造りをしたい」が蔵元の願いです。 現在、無農薬、無添加、そして全量昔ながらの生もと造りで寺田本家ならではのお酒を醸し出しています。
- 昔ながらの原点に戻った酒造りを実践する寺田本家は仕込みも真剣そのもの。このような手間のかかる製法を行う酒蔵は大変貴重な存在です。
蔵人たちが、まるでお米と語らうように、丁寧に仕込みを行います。 左が杜氏の藤波さん。お米を見つめるまなざしから、その情熱がうかがえます。 お米が力強く発酵している様子。エムグレースの豊富な栄養素が生まれる様子でもあります。
- Ｍｇｒａｃｅ（エムグレース）に使用している契約栽培米のひとつは冬季湛水（トウキタンスイ）という方法で生産されています。
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秋に稲を刈りとったあと、冬の間も田んぼに水を入れておくことを冬季湛水と言います。 稲刈り後の田んぼにそのまま水を張ることで稲ワラは微生物により分解され、良質の肥料にかわります。
これを栄養に藻や水上植物、プランクトンなどが多く発生します。この際に発生した藻や植物性プランクトンは光合成により大量の酸素を放出します。この酸素が生命の元となり、さまざまな生き物が住める環境が出来上がります。微生物から始まり藻、タニシ、ドジョウ、カエル、メダカ、昆虫、野鳥の生命循環が田んぼを蘇らせ、生命力あふれる場に変えてくれます。
全ての生きものが循環する田んぼによって、化学肥料や農薬を使用しない生物循環型農業が可能になります。
冬季湛水の不耕起栽培の先駆者
藤崎 芳秀（ふじさき よしひで）
千葉県香取市で無農薬米を栽培する藤崎芳秀さん
冬季湛水の不耕起栽培の先駆者、藤崎さんが作る無農薬米の３分の１は寺田本家で、酒米やエムグレースの原料として利用されています。
- すっごくお通じが良く、快便！！
- 1包ではあまり変化を感じなく、寝る前に２包飲んでみた所、すっごくお通じが良く、快便！！という感じで気持ち良かったです（笑）あまり派手なサプリではないのですが、なくなるとそういえば良かったなぁと思ってリピしています。地味に効いているのでやっぱりいいものですね。
埼玉県 T・M 様 女性
- 顎の周りに出やすいニキビも
- 玄米が体に良い事は知っていましたが、美味しい印象が無くて・・。でも「エムグレースKY-51」を初めて口に入れた時、ほのかな甘みと甘酒のような香りがほんのりと広がって「これなら続けれそう！！」と思いました。今までお腹の調子が不安定で下がスムーズになり、顎の周りに出やすいニキビもホルモンバランスが整ってきたのか、ほとんど出てこなくなりました。良い製品をありがとうございます。
東京都 H・H 様 女性
- 自然の材料というところが安心
- ほんのり甘く飲みやすく、毎日続けています。まだ劇的に何か変わったという実感はありませんが、健康のために続けたいと思っています。何より自然の材料というところが安心で良いと思います。なくなったらリピートします。
大阪市 R・H 様 男性
- 母と一緒に飲んで、毎日快便
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一緒に飲んでいる母が、エムグレースを飲んでいると毎日快便になりました。一時切らしてしまい飲めない時はお腹の調子が悪くなりエムグレースの効果を実感しました。今まで腸の病気をしたことのある母なのでこれからも飲みつづけたいと思います。
八戸市 S・E 様 女性
- 迅速対応、代引き手数料が無料！
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エムグレースは安心して飲むことができるので、うれしいです。
いつも注文すると迅速な対応をして頂き、助かってます。
あと代引き手数料が無料なのもうれしいです。これからも体にやさしい、安心してとることができる製品を期待してます！
埼玉県 K・Y 様 女性
- 久々にスッキリ感を感じました。
- 便秘がちだったのに、初めて飲んだ翌日・３回も出て久々にスッキリ感を感じました。その後もスルスルと毎日快腸です。そのせいか、お肌の調子も良くて、お化粧もさっとする程度で良いです。しばらく続けてみて、体の変化を楽しみにしたいと思います。
八戸市 S・E 様 女性
- お通じが水に浮くなんて
- 動物性たん白を控えたり、玄米をメインの主食にしたり、野菜をたくさんとったりと、いいお通じのためにいいろいろしてきましたが、スルッとは出ても水に浮くまでは行きませんでした。でも、これを飲んだ日だけはスルッと出て、かつ浮きました。半分「お通じが水に浮くなんてないんじゃない？」と思ってましたが、「いいお通じは本当に浮くんだなぁ」と実感しました。しかも出る時のそう快は、いつもに比べて格別！チアシードのおかげなのかな？ますます飲んでみたくなりました。
福岡市 K・K 様 女性
- オリゴ糖にも注目！
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エムグレースは自然の原料が使用されているのを知り安心できるなと思いました。健康維持に役立つ成分も含まれているし、特に私は便秘で悩んでいるので天然のオリゴ糖も含まれてるのにも注目でした。手軽に飲めるので便利でした。ヨーグルトに混ぜたので飲みやすかったです。
京都市 U・S 様 女性
- 肌のくすみがとれ、吹き出物が！
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毎朝起きてすぐに、1杯の水とエムグレースをいただいています。お通じもよくなったし、チアシードが入っているためか、あまりおなかがすかないので助かっています。1番変わった事は肌のくすみが取れて、吹き出物が出なくなった事かな。と思います。重宝しています。ありがとうございます。
東京都 I・S 様 女性
- 今ではかかせない存在
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こんにちは、お世話になっております。
エムグレース、正直最初は味が苦手で飲みづらく、恥ずかしながらオブラートにくるんで飲んでいました。
でもある日、オブラートをきらしてしまい、仕方なくそのままエムグレースを飲む事に・・・。気がつくといつの間にか苦手だった味に慣れ、今ではすっかりとりこに（笑）不思議ですね。体に良い物は体が自然に求める物なのでしょうか。
今ではかかせない存在になっています。
これからもずっーと飲み続けていきたいです。
熊本市 M・Y 様 女性
- エムグレースはどのように飲めば良いですか？
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○本品をそのまま、口に入れて噛んで飲んでください。
○本品１包を約100〜200mlの水またはぬるま湯に溶かしてお召し上がりください。
○本品を少量のぬるま湯で練り、ベースト状にしてお召し上がりください。
※本品は乳酸菌、酵母菌が入っていますので、熱いお湯に溶かしてのお召上がりはお止めください。 - エムグレースは１日どの位飲んだらいいのですか？
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○１日２〜３包を目安にお召し上がりください。
※本品はオリゴ糖が入っていますのでおなかがゆるくなる場合があります。その際は量を調整してください。 - エムグレースは１日の目安より多く飲んでもいいですか？
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○食品ですから体調に合わせて、多少多めに飲んでも問題はございません。
※本品はオリゴ糖が入っていますのでおなかがゆるくなる場合があります。その際は量を調整してください。 - 子供に与えても大丈夫ですか？
- ○特に問題ございません。又ペースト状にして乳児の離乳食としてもご使用できます。
- 妊婦、授乳中に飲んでも大丈夫ですか？
- ○特に問題ございませんが、ご心配な方は医師または薬剤師にご相談ください。
- 複数の健康食品とまとめて飲んでも大丈夫ですか？
- ○特に問題ございません。
- 薬と併用しても大丈夫ですか？
- ○特に問題ございませんが、ご心配な方は医師または薬剤師にご相談ください。
株式会社 ゆらぎ
代表取締役： 坪川 正明
設立： 平成１９年３月２０日
住所： 北海道札幌市中央区南５条西８丁目９−２
札幌後楽園ビル４階
電話： 0120-979-970 10:00〜17:00
(土、日、祭日を除く)
ＦＡＸ： 0120-979-670
Ｅ‐ｍａｉｌ： info@e-yuragi.com
事業内容： 健康食品、化粧品の開発及び卸小売業
関連会社： 有限会社 エッセンチア（研究開発部門）
取引銀行： みずほ銀行 札幌支店／三井住友銀行 札幌支店／北洋銀行 本店
| 名 称 | 発芽玄米発酵食品 |
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| 原材料 | 無農薬発芽玄米（赤ひばり、こしひかり、みやまにしき）、結晶性オリゴ糖（ラフィノース）、チアシード真珠カルシウム粉末 |
| 内容量 | 150g（2.5g×60包） |
| 保存方法 | 高温多湿および直射日光をさけて涼しい場所に保管してください。 小さなお子様の手の届かない場所に保管してください。 |
| 発売元 | 有限会社エッセンチア 札幌市中央区大通西20丁目1-3 |
| 製造元 | 株式会社寺田本家（五人娘蔵元） 千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964 |
| 注意事項 | ●オリゴ糖が入っていますのでおなかがゆるくなる場合があります。その際は量を調整して
ください。 ●本品にチア種子が入っているため、口の中でツブツブなどが残る場合がございますが、身体への影響はありません。 ●本品は天然物ですので、風味色合いなどのばらつきが生じることがあります。品質に問題はありませんので、ご安心してお召し上がりください。 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | 日本食品分析センター調べ | |
|---|---|---|
| エネルギー 362kcal | 炭水化物 33.1g | 乳酸菌数 8.5×103cfu/g |
| タンパク質 17.0g | 食物繊維 26.5g | 酵母菌数 4.4×103cfu/g |
| 脂質 12.3g | ナトリウム 434mg | |
| お召し上がり方 |
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●1日2〜3包を目安にそのままお召し上がりください。 ●本品を1包を約100〜200mlの水に溶かしてお召し上がりください。 ●本品を少量のぬるま湯で練り、ペースト状にしてお召し上がりください。 |
